Cheff clàsicos, modernos, contemporàneos a nivel mundial.

Clásicos

Auguste Escoffier

Francoise Vattel

Marie Antoine Carème

Modernos

Chef Javier Amaro

México

Chef Bruno Claude Airagnes Moulon

Francia

Chef Alfred Bleicher

Francia

Chef Hugo Céspedes

Bolivia

Chef Francisco Cueva

México

Chef Thierry Couchot

Francia

Contemporáneos

Ferrán Adrià

Heston Blumenthal

Andoni luiz aduriz

Patricia Quintana

Musa Dagderiven

Pierre Gagnaire

Elena Arzak

Enrique Olvera

mundiales

Ferran Adria

Alain Ducasse

Keller Thomas

Juan Mari Arzak

Tetsuya Makuda

Nobu Matsuhisa

Charlie Trotter

Michael Brass